“HET IDEE DAT ALLEEN WIJN BIJ ETEN HOORT, DAAR WIL IK VANAF.”

Chef / eigenaar

Manuel Jansen

Opgeleid aan de Cas Spijkers Academie in Boxmeer en veel ervaring opgedaan bij diverse zaken in Nijmegen en omgeving. Nu in zijn eigen restaurant de Limus, waar hij zijn passie voor fine dining kan waarmaken.

Met een voorliefde voor de Frans/Aziatische keuken en speciaalbier zet hij hier een uniek concept neer. Met de focus op bier/spijs combinaties naast de traditionele wijn/spijs combinaties.

“UIEN ZIJN HET MEEST DIVERSE INGREDIENT”

Chef kok

Chiel van Gendt

Onze chef is een culinaire duizendpoot, gespecialiseerd in de Frans/Aziatische keuken en een fervent liefhebber van speciaalbier.

Trots op onze reviews!

Reserveren? 024 – 37 32 007